Kategorie: Alte Trappertricks

NEUANFANG! DRIESEL-s BLOG

NEUANFANG! DRIESEL-s BLOG

Loslassen! … & einfach … neue Wege gehen. ♥

Guten Tag! Mein Name lautet > driesel <, ausgeschrieben Uwe Peter Driesel. Zuhause im liebenswerten Erfurt, möchte ich Euch von hier, Mut machen! Mut für einen Neuanfang. Einen Start – online – mit einem „Home-office“ ALS EMPFEHLER.

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Für viele Menschen ist es an der Zeit für einen NEUBEGINN! Die meisten wissen es noch nicht einmal.  Andere wollen, trauen sich aber nicht, den ersten Schritt zu machen. Selbst habe ich das JETZT! … über 10 Jahre vor mir hergeschoben und (auch unbewusst)  nach Ausreden gesucht. Ausreden, um alles für einen „perfekten“ Start vorzubereiten. Da wird hier noch das tausendste Webinar besucht, dort der einfach zu handhabende Internetauftritt ausgelotet,  und dann kommen einem doch wieder Zwiefel, ob dies nun der richtige Weg ist, um online Geld zu verdienen …

Es ist völlig EGAL, wo Du her kommst, was Du vor hast und wo Du gerade stehst. Der beste Zeitpunkt für einen Neustart ist (fast) immer Jetzt! Es ist Wurscht, ob Du 3 Kinder allein groß ziehst, gerade deprimiert in Rente gehst oder als Assistentin in einem großen Betrieb permanent erniedrigt wirst. Wenn Du am Rechner einen Brief schreiben & eine E – Mail versenden kannst, dann ist jetzt JETZT!

NEUSTART! DU MUSST ES „nur“ WOLLEN … … & vor allem DEN ERSTEN SCHRITT MACHEN! Was nutzt es, wenn Du Dein Geschäft in bester 1A – Lage hübsch eingerichtet hast, netten Kunden einen Espresso servieren kannst 
und die Tür nicht aufschließt? Selbst – bin ich auch gerade erst dabei
den Rolladen meiner Garage hochzuziehen. Hab ja, wie schon gesagt, die letzten 10 Jahre nur geguckt, dort mal probiert & mich hier & da gängeln lassen…  

 

SORRY, der BEITRAG IST NOCH IN BEARBEITUNG!

PS. Genau! SPUREN HINTERLASSEN! WENN DU GEFUNDEN WERDEN WILLST! (aus „Alte Onlin-Marketer-Tricks“,  # 4.275)
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Für die Spurensucher: Erfurt, News, Uwe Driesel, Fotos, Fotografie, Kunst aber auch Gesundheit, Depressionen, Burnout und wie man damit umgehen soll. Was hilft? -Sauberes Wasser, ein gesunder Darm, Licht (Sonne und Energie) … ein Zaubertrank ?… …ja und das Gute werde ich natürlich weiter empfehlen. Ihr findet mich sonst auf…
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Meine Empfehlungen für Erfurt (Links)
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Alte Trappertricks | kochen & braten #4

Alte Trappertricks | kochen & braten #4

Wie man aus wenig Spinat viel Spinat macht, der noch richtig gut schmeckt und kaum was kostet.  Dazu gibt es geräucherte Forelle auf Puffer aus Heichelheim.

Als erstes besorgen wir uns eine Packung Blattspinat aus der Truhe oder Frischen. Wenn dieser in der WOK-Pfanne* beginnt in sich zu sacken, gebe ich 2 Hände voll Löwenzahnblätter dazu und ein wenig später eine anständige Portion Bärlauch. Der Bärlauch kann ruhig die gleiche Menge des Spinats betragen oder gar mehr… …Beim Bärlauch rupfe ich nur die dicken Stiele ab, und zupfe so 1/4 der schlanken Blätter in die Pfanne. Noch ein bissl köcheln lassen, fertig. Sieht aus wie Spinat. Bitte nur ganz wenig mit Salz und Pfeffer würzen, da der Bärlauch schon für ein wunderbares Aroma sorgt.Gedünstet wird die ganze Geschichte mit ein paar Tropfen Öl, wenn das Grünzeugs zu trocken werden sollte, mach ich noch ein bissl Wasser dran.

Als Puffer nehme ich die Minis von der Heichelheimer Mühle aus dem Tiefkühlregal. 1. kosten da 15 Stück nur ein bissl was über einen Euro, 2. sind die auf Gusseisen leicht mit Zwiebeln vorgebraten und 3. kann man die kleenen Rundlinge so schön verschieden würzen. (probiert mal Rosmarin, Paprika, Kümmel, Knoblauch, Frischkäse, italienische Kräuter, Kurkumin usw.) Das Handling mit den Minis ist auch besser, bevor ich da im Pizzagrößenbereich rum pansche.

Eigentlich braucht man nichts weiter, als die Puffer ordentlich mit dem Spinatmix zu belegen. Schon nach dem ersten Bissen werdet Ihr im Himmel des Hochgenusses untergehen. Doch wer es nicht sein lassen kann, darf sich natürlich gerne ein paar Forellen in der Gera oder dem Kressepark fangen, räuchern und die Filets unter den Spinatmix heben. Das wäre dann immer noch ein ECHTES THÜRINGER GERICHT. Jetzt verrate ich Euch was, Seelachs aus Alaska von Aldi geht auch als Ersatz 🙂

*  Noch ein Trappertrick zum Schluss, kauft Euch eine Pfanne im WOK-Design. Also nicht so eine Riesenschüssel mit 2 Griffen, wie es die Vietnamesen in den Asia-Restaurants benutzen, sondern einen kleinen WOK mit nur einem Stiel. Ihr werdet begeistert sein, wie herrlich sich mit dem Ding Gemüse braten lässt. Kein einzelnes wenden der Bratkartoffelscheiben, wie es so einige Starköche handhaben und kein Gerühre mit dem Löffel und keine Zwiebelrester unterm Herd. Außerdem braucht man für diese „Pfanne“ auch nur das kleine Licht oder Feuer auf dem Herd… …Ich wünsch Euch einen guten Appetit und denkt bitte daran, dass Ihr bei zubereiten schon wenigstens 10 der Puffer nebenbei aufgefuttert habt 🙂